Almoço, bom, bom, bom, bom.... :)

Se vocês soubessem o quanto eu adoro esta comida, o.m.g.!!
É daqueles pratos que sou capaz de comer todas as semanas e saboreá-lo com se já não comesse há anos!!
Claro que quando sou eu a fazer, como por comer, acho sempre que falta qualquer coisa, mas desta vez foi o meu paixão que fez tudinho, e eu, uiiiii....., comi, repeti e lambi os beiços de tão bom que estava, hehehe....
Descobri esta carne há pouco tempo num talho aqui da zona, confesso que nunca tinha comido nem visto nos talhos, perguntei o que era e disseram-me que se chama rosários, são as pontas das costelinhas de porco (se não estou enganada), a carne é bem saborosa e muito suculenta, adoro fazer com massa ou assada no forno com batatas assadas. Divinal!!